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介绍几种常用钓鲢鳙的酸饵

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有钓友提到:酸饵除发酵的饵料外,还有其他什么可做酸饵?为了求得酸味,我们曾用过醋和醋精,但效果均不好。请介绍一些做酸饵的方法。
酸食是鲢鳙草鲤鱼比较喜爱的饵料,但它们对醋和醋精等只酸不香的味道并不喜欢。我们也做过类似的试验,也是不成功的。当然,比较理想的酸饵,还是通过发酵的酸饵,最受上述几种鱼的欢迎。因为发酵酸饵不仅酸,而且酸中透出香甜。
其实在我们身边就有许多鱼儿爱吃的酸味物质,有的只要简单加工,就可成为有效的酸饵,下面介绍几种。
面肥
也叫老面,这是北方作面食的一种发酵添加剂。将它掺到钓饵中对钓鲢鳙草鱼有明显效果。
面肥的制作方法:取200克干面粉,调成较软的面团,如有老面肥掺入其中,会更快发酵,将湿面团置于一有盖的容器之中,任其自然发酵,夏天5~7日即可变酸,如当时不用,可将变硬的外壳捏破,加水泡发,使之继续发酵,十天半月不会变坏,如时间过长,有可能变为酸臭,这是钓鳙(胖头)的上等钓饵。
使用面肥的方法是:做鲢鳙钓饵时,直接掺入饵料中即可,酸味宜浓一些;钓草鱼时加至微酸即可。还有一种用钓饵沾面肥的方法钓草鱼也很有效,用手竿配面食,在装好钩之后,连钩带饵放在稀面肥中沾一下,即投入水中垂钓,钓半浮,上鱼很快。
酸豆汁
豆汁为京津地区一种特有的饮料,它有豆类发酵后的酸腥味,酸中透出一股豆清香。使用的方法是在做发酵钓饵时,可在原料中加入豆汁一道发酵,使酸味更醇厚。做钓鲢鳙饵料时,可直接掺到饵料中使用。用手竿或海竿配串钩时,也可将豆汁当沾饵使用。
甜酒糟
甜酒糟又叫江米酒、醪糟,它甜酸适度,是钓鲢鳙鲤草鱼的上等钓饵,制作简单。家中吃饭时,如有粘性较大的剩饭,取未沾油盐的米饭,置于经开水或白酒、酒精消毒的干净容器内,买些做甜酒的酒曲(副食店有售),按5/100的比 例,将酒曲压成粉末,均匀地拌入饭中,而后压实封严,不使其透气,夏天一两日即可成甜酒,如暂时不用,多放一两天,则酒味酸味变浓。可在笼屉中蒸一下,冷后置于冰箱中可多保存几日。在发酵的过程中,如发现长有轻微的白毛,可放点加糖的温开水,促使它加速发酵,仍可使用。如已长黑毛,则为霉菌严重感染,不可再用。
如果用糯米或粘性较好的大米做甜酒,制作也很简单:先将米用温水泡两小时,置笼屉蒸熟,按上述方法制作即可。
剩馒头做酸饵
    将吃剩下的馒头,即使略有馊味人已不能食用的馒头,均可作酸饵。先将馒头搓碎,浇上一些白酒,用塑料袋封严,急用时置于太阳下曝晒,也可放在阴凉通风之处,任其慢慢发酵。此饵也是酸里透香的好钓饵。
 糖蒜汤做钓饵
北方人家中爱做糖蒜,但只吃蒜不喝汤,可糖蒜汤酸甜可口, 又带蒜香,正是钓鱼的上等钓饵,可直接掺入到钓饵中使用, 可钓鲤草鲢鳙。
 剩钓饵做酸食
夏天垂钓将剩下的钓饵带回来,用塑料袋装好,浇上一些白酒,既可促使其发酵,又可消毒,而后严封,可多套两层塑料袋,置于太阳下曝晒,三五日即可使用,既可当钓饵,也可当诱饵。
 点心渣子做钓饵
家中吃剩下的点心渣,不要扔掉,积攒下来,用塑料袋装好置于冰箱内,做酸饵时将它拌入原料中一并发酵,将使酸食更具香甜。
最后,应提醒钓友:用酸饵绝不是钓什么鱼都一个浓淡度,而是应根据不同的水质、水温及气候等采用不同的浓淡比例。

 



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